KULONPROGO, purworejo24.com – MORAZEN Yogyakarta resmi memperkenalkan menu terbaru hasil kreasi Executive Chef Sutadi Arry Nugroho melalui acara Media Gathering dan Chef’s Table Experience di Laviere Lounge & Bar.
Acara yang berlangsung dalam suasana hangat dan eksklusif ini menghadirkan pengalaman berbeda bagi rekan media, lengkap dengan sesi live cooking yang interaktif sekaligus inspiratif.
Hampir tiga dekade berkarier, Chef Arry telah menorehkan pengalaman panjang di panggung kuliner internasional. Jejaknya terbentang dari dapur megah Celebrity Cruise Line, beberapa restoran ternama di New York City, hingga hotel prestisius Ritz Carlton Dubai.
Setelah kembali ke tanah air, ia berkarya di sejumlah hotel berbintang sebelum akhirnya bergabung dengan MORAZEN Yogyakarta.
“Melalui acara ini, kami ingin memperkenalkan kreasi terbaru dari Executive Chef kami yang sarat cerita dan pengalaman. Harapannya, menu ini dapat menjadi sajian istimewa yang juga menarik untuk diulas dan dibagikan kepada publik,” ujar David Priambowo, General Manager MORAZEN Yogyakarta, dalam siaran persnya, pada Selasa (30/9/2025).
Dalam kesempatan tersebut, Chef Arry memperkenalkan dua signature menu yang menjadi wujud filosofi kulinernya: memadukan kekayaan kuliner Nusantara dengan keindahan rasa dunia.
Hidangan pertama, Sup Ikan Kuah Kenari, tampil sebagai sajian berkuah hangat dengan racikan bumbu kuning khas, berpadu lembutnya ikan dori dan kerapu, serta cita rasa gurih dan buttery dari kacang kenari.
“Sup Ikan Kuah Kenari ini bukan sekadar hidangan berkuah, melainkan karya penuh kehangatan. Setiap suapan menyajikan harmoni rasa yang menenangkan, namun tetap kaya karakter,” jelas Chef Arry.
Sementara itu, menu kedua Five Spices Chicken menghadirkan ayam yang dimarinasi dengan lima rempah khas Asia. Dengan teknik khusus, bumbu meresap sempurna hingga menghasilkan cita rasa yang kaya, seimbang, dan penuh karakter.
“Setiap potongan ayam diolah agar menghadirkan pengalaman rasa autentik yang mengingatkan pada tradisi kuliner Asia,” tambahnya.
Melalui kreasi ini, MORAZEN Yogyakarta tidak hanya menawarkan menu baru, tetapi juga menghadirkan pengalaman gastronomi yang menggabungkan cerita, cita rasa, dan kebersamaan. Setiap sajian diharapkan mampu memberikan kesan mendalam bagi para tamu.
Sebagai informasi, MORAZEN Yogyakarta merupakan hotel bintang empat yang berlokasi strategis di depan Bandara Internasional Yogyakarta (YIA). Hotel ini memiliki 197 kamar, enam ruang pertemuan, serta Joglo Hageng Ballroom berkapasitas hingga 1.200 orang.
Fasilitas penunjang meliputi Palatier Restaurant, Laviere Bar and Lounge, kolam renang, spa, fitness center, kids corner, hingga Hermier Coffee Inc. Lokasinya hanya lima menit dari Pantai Glagah, 20 menit dari Stasiun Wates, dan 45 menit menuju Bukit Menoreh.
Dengan sentuhan kuliner dari Chef Arry, MORAZEN Yogyakarta semakin menegaskan posisinya sebagai destinasi akomodasi sekaligus pengalaman gastronomi yang memadukan hospitality modern dan kekayaan rasa Nusantara. (P24/wid)
Eksplorasi konten lain dari Purworejo24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
