PURWOREJO, purworejo24.com – Anjuran pemerintah agar masyarakat di rumah saja dan tidak bepergian kecuali hal penting sering membuat orang mudah bosan. Salah satu kegiatan untuk menghilangkan kejenuhan yang sedang viral saat ini adalah Dalgona Coffe Challenge atau serimg disingkat Dalgona Challenge. Dalgona Challenge merupakan tantangan untuk membuat sendiri minuman Dalgona Coffee. Setelah membuat minuman ini, kita bisa mengunggah hasilnya untuk dipamerkan di sosial media Instagram, Tik Tok, maupun Faceboook.
Dalgona Coffe merupakan kreasi kopi yang awalnya dari adonan Dalgona Toffee atau permen dari Korea Selatan. Kita tahu bahwa pandemi virus corona covid-19 telah terjadi di berbagai belahan dunia, salah satunya Korea Selatan. Karena adanya pandemi tersebut, masyarakat Korea Selatan juga melakukan kegiatan social distancing. Hal itulah yang pada akhirnya memunculkan Challenge atau tantangan membuat Dalgona Coffee ini.
Challenge itu pun disambut hangat oleh masyarakat Korea Selatan, mereka semua berbondong-bondong melakukan Challengeitu dan mengunggahnya di media sosial, sehingga minuman tersebut menjadi viral sampai ke Indonesia.
Bagi penggemar kuliner, Dalgona Challengemerupakan sesuatu yang menarik. Salah satunya adalah Prasasti warga Pangenjurutengah, Kecamatan Purworejo yang juga pengusaha katering Dapoer Gagego ini pun mempraktekkan membuat Dalgona Coffee.
Prasasti menjelaskan biar praktis pembuatan Dalgona ini bisa menggunakan mixer, dan hasilnya dalam 3 menit bisa terlihat.
“Kalau tidak punya mixer, bisa juga dengan cara manual. Pakai pengocok telur atau saringan teh juga bisa,” katanya kepada purworejo24.com.
Wanita yang akrab dipanggil Sasti ini memberikan tips dengan menggunakan whisk, atau alat pengocok telur yang mudah dan murah didapat. memakai pengocok telur embutuhkan waktu sekitar 10-15 menit untuk membuat Dalgona terlihat hasilnya. Warna gelap kopi akan berubah lebih terang, menjadi coklat muda. Agar hasil maksimal, cara mengocoknya mesti cepat, dan pakailah wadah yang tidak mudah lengket, agar semua bahannya teraduk rata dan mudah dituang ke gelas susu.
“Bahan yang dibutuhkan 2 sendok teh kopi instan, 2 sendok teh gula pasir/gula aren, dan 2 sendok teh air putih, serta 200 ml susu full cream dan es batu secukupnya,” katanya.
Secara lebih jelas ia membeberkan cara pembuatan Dalgona ini dengan menuangkan 2 sendok kopi instan, 2 sendok gula, dan 2 sendok air putih matang. Perbandingan 1:1:1. Diaduk terus sampai semua tercampur rata, mengental, dan berubah warna. Diaduk dengan cara manual sekitar 10-15 menit, tergantung pada kecepatan mengaduknya. Salah satu ciri jika pembuatan Dalgona berhasil adalah adonan tadi sudah halus, lembut dan tidak mudah menetes.
Setelah tercampur rata, disisihkan, kemudian tuangkan susu full cream ke dalam gelas yang sudah diberi es batu. Lalu masukkan Dalgona yang sudah menjadi krim di atas susu. Dalgona Coffe buatan anda pun bisa anda pamerkan ke teman-teman atau kerabat anda.
“Caranya mudah. Siapapun bisa membuatnya. Dalgona Coffe segar diminum saat cuaca panas. Selain itu ada kepuasan saat membuatnya,” pungkasnya.(P24-Bayu)
Eksplorasi konten lain dari Purworejo24.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
